Québec, le 15 décembre 2025 – La Ville de Québec accorde une subvention de 397 895 $ au Réseau des entreprises en nutrition santé du Québec, à la suite d’une entente visant à poursuivre et à déployer l’offre de services spécialisés de l’incubateur MYCÉLIUM, situé dans le Grand Marché de Québec.
Cette aide est versée dans le cadre du volet Soutien aux organismes d’entrepreneuriat, de développement économique et d’accompagnement d’entreprises de la Vision entrepreneuriale Québec 2030, propulsée par le Fonds de la région de la Capitale-Nationale. Le coût total du projet est estimé à 1 213 947 $.
« Les résultats de MYCÉLIUM sont déjà bien tangibles pour nos entrepreneuses et entrepreneurs du secteur bioalimentaire, souligne le maire de Québec, Bruno Marchand. Les retombées observées depuis 2019 démontrent que ce projet fait grandir des entreprises d’ici, permet de commercialiser des produits sains et durables conçus ici, et tout ça en générant des bénéfices pour l’économie de Québec. »
« Le gouvernement est fier de soutenir MYCÉLIUM, un type d’initiatives qui met brillamment de l’avant l’innovation et l’entrepreneuriat dans le secteur agroalimentaire. Par ses actions et programmes, cet incubateur rejoint ainsi les objectifs de la Vision entrepreneuriale Québec 2030 et participe à la vitalité économique de la Capitale-Nationale », mentionne le ministre des Ressources naturelles et des Forêts et ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale, Jean-François Simard.
Depuis son lancement en 2019, MYCÉLIUM s’est imposé comme un acteur clé de l’innovation alimentaire dans la région. À ce jour, 171 entreprises ont été accompagnées et 214 entrepreneuses et entrepreneurs ont bénéficié de parcours de soutien, démontrant l’impact structurant de cet incubateur sur l’écosystème bioalimentaire québécois. Les entreprises soutenues ont réalisé des ventes pour plus de 4,1 M$. Les produits commercialisés se retrouvent dans plus de 3 000 points de vente.
Le projet MYCÉLIUM vise à soutenir les entreprises dans la création, la validation de marché et le développement de produits bioalimentaires sains et durables. L’accompagnement offert par l’incubateur place l’entrepreneur au cœur de ses parcours d’incubation et d’évolution.
Le projet prévoit également la mise en place d’un programme de préincubation conçu pour faciliter la validation des opportunités d’affaires et la mise à l’échelle afin d’optimiser la production et soutenir la croissance des entreprises accompagnées.
Axée sur l'entrepreneuriat, l'innovation, la croissance, le financement et l'accompagnement, la Vision entrepreneuriale Québec 2030 a pour objectif de faire de Québec la capitale de l'entrepreneuriat au pays. Elle réunit des programmes et mesures d'aide financière pour faire croître les entreprises. La Vision bénéficie d’un financement du gouvernement du Québec par le Fonds de la région de la Capitale-Nationale (FRCN) de 19,6 M$ pour l’année 2025-2026. La Ville de Québec et le Secrétariat à la Capitale-Nationale agissent à titre de partenaires de premier plan dans la diffusion de la Vision.
Rappelons que le FRCN a été créé en 2018 en vertu de la Loi accordant le statut de capitale nationale à la Ville de Québec et augmentant à ce titre son autonomie et ses pouvoirs; ses retombées sont considérables pour la région.
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