William Avery Bishop (1894-1956), pilote de chasse, est natif d'Owen Sound, en Ontario. Cet homme à la personnalité flamboyante, qu'on surnomme « Billy » Bishop, est un des militaires les plus célèbres au Canada. Il est le premier aviateur canadien à recevoir la croix Victoria, le 2 juin 1917, à l'issue d'une attaque en solo sur un terrain d'aviation allemand. Ses exploits ne s'arrêtent pas là. Durant la Première Guerre mondiale, il remporte 72 victoires, ce qui en fait le meilleur tireur de tous les as du Canada et de l'Empire britannique. À la fin du conflit, Bishop exploite avec un associé une entreprise d'aviation commerciale, avant de travailler dans le secteur de la promotion des ventes en Angleterre et au Canada. Au cours de la Deuxième Guerre mondiale, il est fait maréchal de l'air de l'Aviation royale canadienne.