Gravelbourg est une petite ville de la Saskatchewan située à 119 km au sud-ouest de Moose Jaw. Elle doit son nom au père Louis-Joseph-Pierre Gravel (1868-1926), missionnaire colonisateur qui s'y installe en 1906, près de la rivière « La vieille » ou Wood. Souhaitant fonder des établissements français dans la région, Gravel y fait venir des immigrants du Québec et des francophones de la Nouvelle-Angleterre. Il entend ainsi contrer l'attrait qu'exercent les États-Unis – pays anglophone et protestant – sur cette population. En 1918, la municipalité est déjà dotée d'un couvent et d'un collège affilié à l'Université d'Ottawa. Un peu plus tard s'ajoutent une cathédrale, un monastère et un hôpital. Gravelbourg, avec son héritage bilingue, ses institutions dynamiques et ses nombreux édifices historiques, est encore de nos jours un foyer culturel pour la population francophone de la Saskatchewan.

Ancien toponyme
La rue de Gravelbourg portait initialement le nom de rue Gravelbourg, adopté vers 1956.