Le myrique baumier (Myrica gale) est un petit arbuste très répandu au Québec où son aire de distribution s'étend jusqu'en Ungava. Il forme généralement de vastes colonies dans la zone inondable des lacs et des rivières ainsi qu'aux alentours des tourbières. Mesurant environ un mètre de hauteur, le myrique baumier porte des feuilles ovales, épaisses et lustrées dont l'odeur agréable, rappelant celle de la sauge, lui a valu le surnom de « bois-sent-bon ». Souvent ses branches courbes se déploient au-dessus de l'eau. Les fruits, des drupes résineuses de couleur jaunâtre, dégagent l'odeur caractéristique de la plante. Les feuilles du myrique baumier servent à aromatiser les soupes et les bouillons. Placées dans les placards et les coffres de rangement, elles en éloignent les insectes tout en répandant leur fragrance. Les Amérindiens utilisaient le myrique pour préserver la nourriture et s'en servaient aussi en fumigation pour chasser les moustiques.