Le cresson est une plante vivace, à tige rampante et à feuilles découpées en lobes arrondis, cultivée pour ses parties vertes comestibles.

Anciens toponymes
La rue du Cresson s'appelait à l'origine rue Dorion puis, à compter de 1964, rue Viau du nom du prêtre Pierre Viau (1784-1849), originaire de Saint-Constant. En 1818, le curé Viau devient directeur des ecclésiastiques du Grand Séminaire de Québec, à la demande de l'archevêque de Québec, Mgr Plessis. Huit ans plus tard, son successeur, Mgr Panet, le nomme vicaire général de l'évêque de Québec, un poste qu'il occupe officiellement jusqu'en 1836. Le curé Viau quitte la région de Québec en 1835 pour Montréal, où il devient vicaire général de Mgr à l'érection du diocèse de Montréal en 1836. Il se retire à l'âge de 60 ans.