Montrachet est le nom d'un vin blanc très estimé produit à Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, sur la côte de Beaune, en Bourgogne. Les meilleurs vins blancs de Bourgogne, sinon de France, proviennent de ces communes qui s'enorgueillissent de cinq appellations dont trois grands crus, Montrachet étant le plus prestigieux de tous. Établis sur des collines au sol exceptionnel pour la vigne, des chardonnays bourguignons servent à l'élaboration du « roi des vins blancs », caractérisé par sa rondeur, sa puissance et sa grande complexité aromatique. On produit également sur ces terroirs des vins rouges issus du pinot noir rappelant ceux de la côte de Nuits.

Ancien toponyme
La rue de Montrachet portait initialement le nom de rue du Montrachet, adopté le 21 septembre 1992, mais non conforme aux règles d'écriture de la Commission de toponymie du Québec.