Elphège Bégin (1906-1993), né à Sainte-Germaine-du-Lac-Etchemin (Chaudière-Appalaches), est diplômé de l'École d'agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière (auj. La Pocatière). En 1927, il épouse Anne-Marie Ouellette, de Cap-Rouge, avec laquelle il aura 16 enfants. Il travaille à la Ferme expérimentale de Cap-Rouge puis au ministère de l'Agriculture et de la Colonisation jusqu'en 1972, année où il se retire. De 1947 à 1951, il est maire de Cap-Rouge. Sous son administration, la Municipalité met en place un réseau d'aqueduc et engage son premier employé permanent, Alphonse Gaboury. De 1954 à 1958, Bégin siège comme conseiller municipal.

Ancien toponyme
La rue Bégin portait initialement le nom de place Bégin, adopté vers 1970, en l'honneur d'Elphège Bégin.