rue de
Date de dénomination : 28 novembre 1988
Quartier(s) : Saint-Émile
Arrondissement(s) : La Haute-Saint-Charles
Système odonymique : Vins et vignobles
Le nom de cette rue évoque celui d'une région viticole de France, la côte de Beaune, située en Bourgogne. Ce terroir s'étend en Côte-d'Or, aux alentours de la ville de Beaune, capitale vinicole bourguignonne. Une quinzaine de villages produisent des vins d'appellation « côte de Beaune », dont certains grands crus comme le meursault et le puligny-montrachet.
Résolution 88-492-11 de la Municipalité de Saint-Émile, 28 novembre 1988; Commission de toponymie du Québec. Liste des odonymes par municipalité - Saint-Émile, 2002; Encyclopédie Hachette Multimédia, 2005; Terroir-France, le guide des vins de France, site Internet, 2007.